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alkartetxe
Menua
entrantes fríos
Jamón Ibérico de Bellota
24 €
Jamón Ibérico con pan con tomate
28 €
Lomo ibérico de Bellota
24 €
Anchoas del Cantábrico en salazón
18 €
Ceviche de la casa con pescado del día
22 €
Tartar de atún de almadraba con aroma de trufa
28 €
Ensalada de burrata con pesto, tomate cherri, fresas y manzana fresca
16 €
ensalada de bacalao confitado y txangurro
19,50 €
entrantes calientes
Surtido de croquetas "alkartetxe"
14 €
Zamburiñas a la brasa con emulsión de nécoras y lima
15,50 €
Gambas de Huelva a la plancha
24 €
Pata de pulpo a la brasa con patata confitada aliñada con queso y miel
24 €
nuestros sushis
Nigiris de atún rojo de almadraba con huevo de codorniz trufado
2 unidades
10,50 €
Uramaki de salmón flambeado con aguacate y queso
8 unidades
16 €
Gunkans de txangurro
2 unidades
9 €
Maki tempurizado de anguila y queso
8 unidades
19,50 €
pescados
Pescado del día
lubina, rodaballo, besugo, rey, rape.Sashimi de atún rojo de almadraba
24,50 €
Begihandi en su tinta
calamar grande fresco
24 €
carnes
Solomillo de ganado mayor en su jugo
acompañado de panaché de verduras de temporada
25 €
Lomo bajo de vaca madurado a la brasa con chips de patatas
24 €
Carrillera al estilo cantonés con cremoso de apionabo y maíz
23 €
Presa ibérica a la brasa
acompañado de texturas de pera
19,50 €
Postres
Tarta de queso casera y helado de frutos rojos
8 €
Texturas de chocolate
8 €
Lemon pi de la casa
7 €
Torrija caramelizada con helado de arroz con leche
8 €
Tabla de quesos
11 €
Valenciano
9 €
Escocés
9 €
Irlandés a tres colores
9 €
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